DAF Βιολογικού Τυροκομείου: Τεχνική Προσέγγιση στην Επεξεργασία Λυμάτων
Τα τυροκομεία και οι γαλακτοβιομηχανίες παράγουν λύματα με υψηλό οργανικό φορτίο, αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπη, πρωτεΐνες και αιωρούμενα στερεά. Οι παράμετροι που συνήθως χαρακτηρίζουν αυτά τα λύματα είναι:
- BOD5: 2.500 – 3.000 mg/L
- COD: 6.000 – 12.000 mg/L
- Αιωρούμενα στερεά (TSS): 1.500 – 3.500 mg/L
- Λίπη & Έλαια (Fats, Oils & Grease – FOG): 200 – 800 mg/L
Η άμεση απόρριψη τέτοιων αποβλήτων είναι περιβαλλοντικά επιβλαβής και δεν πληροί τις νομοθετικές απαιτήσεις. Για τον λόγο αυτό εφαρμόζονται σύγχρονες τεχνολογίες επεξεργασίας, με το DAF (Dissolved Air Flotation – Επίπλευση με Διαλυμένο Αέρα) να αποτελεί μια από τις πιο αποδοτικές λύσεις στο στάδιο της προ-επεξεργασίας.
Λειτουργία DAF
Η τεχνολογία DAF βασίζεται στη δημιουργία μικροφυσαλίδων αέρα (20–80 μm), οι οποίες προσκολλώνται στα σωματίδια των λυμάτων (λίπη, πρωτεΐνες, αιωρούμενα στερεά). Το μείγμα ανέρχεται στην επιφάνεια και απομακρύνεται με μηχανικό ξέστρο.
Βασικά στάδια:
- Είσοδος λύματος – τα λύματα οδηγούνται σε δεξαμενή εξισορρόπησης και στη συνέχεια στη μονάδα DAF.
- Δοσομέτρηση χημικών – προσθήκη κροκιδωτικών/πολυηλεκτρολυτών για βελτίωση της συσσωμάτωσης.
- Διάλυση αέρα – μέρος της εκροής ανακυκλώνεται υπό πίεση με αέρα, δημιουργώντας τον κορεσμένο αέρα.
- Απελευθέρωση φυσαλίδων – ο κορεσμένος αέρας εκτονώνεται στη δεξαμενή, δημιουργώντας μικροφυσαλίδες που προσκολλώνται στα σωματίδια.
- Επίπλευση & απομάκρυνση αφρού – ο ρυπασμένος αφρός απομακρύνεται στην επιφάνεια, ενώ το καθαρισμένο νερό εξέρχεται από τη βάση.
Απόδοση καθαρισμού
Με σωστή σχεδίαση και λειτουργία, ένα DAF για τυροκομείο μπορεί να επιτύχει:
- Μείωση BOD5: 60 – 70%
- Μείωση COD: 50 – 65%
- Απομάκρυνση TSS: 80 – 90%
- Απομάκρυνση λιπών/ελαίων (FOG): > 90%
Έτσι, μειώνεται σημαντικά το οργανικό φορτίο που καταλήγει στο βιολογικό στάδιο (aeration tank), εξασφαλίζοντας:
- Μικρότερη ενεργειακή κατανάλωση
- Αποφυγή υπερφόρτωσης του βιολογικού
- Σταθερή λειτουργία και μακροχρόνια βιωσιμότητα
Εφαρμογή σε τυροκομείο – Παρουσίαση βίντεο
Στο βίντεο της Τυχερός – Χατζής Ο.Ε. παρουσιάζεται η πλήρης διαδικασία:
- Είσοδος λύματος από το τυροκομείο
- Καθαρισμός μέσω DAF
- Έξοδος καθαρού νερού που πληροί τις απαιτούμενες προδιαγραφές της ΚΥΑ 145116.
Το καθαρισμένο νερό μπορεί να οδηγηθεί με ασφάλεια σε φυσικό αποδέκτη ή να επαναχρησιμοποιηθεί σε διεργασίες όπου αυτό επιτρέπεται.
Δείτε το βίντεο στhn επίσημη σελίδα της εταιρείας μας στο Facebook (κάντε κλικ εδώ)
Η συμβολή της Τυχερός – Χατζής Ο.Ε.
Με πολυετή εμπειρία σε έργα βιολογικού καθαρισμού λυμάτων, η εταιρεία Τυχερός – Χατζής Ο.Ε. σχεδιάζει και κατασκευάζει συστήματα προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες απαιτήσεις κάθε βιομηχανίας.
Η τεχνογνωσία μας σε DAF συστήματα, σε συνδυασμό με ολοκληρωμένες λύσεις βιολογικού καθαρισμού, εξασφαλίζει:
- Συμμόρφωση με την περιβαλλοντική νομοθεσία
- Βέλτιστη ενεργειακή απόδοση
- Αξιοπιστία και χαμηλό κόστος λειτουργίας